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2016年浙江省水产养殖病害形势分析

发布时间:2017-02-10

2016年继续组织全省11个市、71个县(市、区)展开水产养殖病害监测工作,共设立监测点420个,对21个水产养殖品种进行了病害监测,监测面积覆盖:池塘/围塘60620.25亩,滩涂864亩,海水网箱534586m3,淡水网箱3000m2,流水养殖110000m2,温室43697m2。监测品种与去年保持一致,但受“五水共治”、“三改一拆”等工作影响,我省温室养殖规模大幅减少,养殖模式的监测面积也相应地减少。同时开展了7个主要养殖品种重大疫病监控与流行病学调查和虾苗疫病普查等工作。现将2016年我省水产养殖病害情况分析如下:

1、病害总数比2015年有所增加

21个监测品种除三角帆蚌、缢蛏和河蟹3个品种未发生病害外,其余品种全部发病,共监测到各类病害60种,包括病毒性疾病5种、细菌性疾病24种、真菌性疾病3种、寄生虫性疾病12种、非生物源病害16种(表1-1)。

1-1  2016年水产养殖发病种类、病害属性综合分析(单位:种)

 

鱼类

甲壳类

爬行类

贝类

合计

2015

监测品种数(种)

11

6

1

3

21

21

监测品种发病数(种)

9

5

1

3

18

18

病毒性

3

1

1

0

5

8

细菌性

11

6

7

0

24

17

真菌性

2

1

0

0

3

2

寄生虫

8

2

1

1

12

11

非生物源性

9

7

0

0

16

19

 

 

33

17

9

1

60

57

备注: 2015年共有4宗病因不明病例,2016年较去年新增3

与上年相比,品种发病数相同,但病害种类增加6种,其中生物源性疾病增加6种,非生物源性病害减少3种, (1-1)。病原仍以生物源性为主,尤以细菌性病原为主。

2、病害流行情况与往年相似

2016年全省水产养殖品种发病情况同往年一致,与气温的变化呈正相关,发病时间主要集中在3月~10月,其中又以5月~10月为发病高峰期,总体上病害种类随着气温、水温的增高而增加(图1-1)。与2015年比较,5月份月病害数与去年持平,1月、4月、7月份~9月份、11月、12月份月病害数有所减少,其余月份均有所增加。

3、发病程度属较严重的年份

3月份天气提前回暖,且寒冷空气来的较晚,今年病害种类和病害数较多,造成全年总体发病情况较去年同期严重,在月平均发病率方面,2016年月平均发病率5.34%,比2015年同期的3.41%增加了1.93% 2016年和2015年的态势基本一致,除7月份和11月份以外,2016年月平均死亡率普遍高于2015年同期(图1-2)。而从月平均死亡率来看,20151月份某监测点大棚养殖南美白对虾监测出白斑病毒后,实行排塘,损失虾苗3000万尾,该月月平均死亡率高达1.52%。所以2016年月平均死亡率0.16%,比2015年同期0.24%减少了0.08%。但除1月、6月和7月外,2016年的月平均死亡率普遍高于2015年(图1-3),2016年死亡率最高的月份是9月份,比往年推迟2-3个月,主要由于今年气候独特,9月病害发生较多且相对严重;另外宁波多个地区监测点池塘养殖南美白对虾自6月份监测到弧菌病后,带有毒力基因的副溶血性弧菌大量繁殖且伴随其他有害致病菌,于9月份开始爆发疫病,造成对虾的大量死亡,发病面积达1864亩,发病率和死亡率分别高达42.91%14.52%,且经济损失高达1300多万元,再者,今年1月受强冷空气影响,舟山监测点三疣梭子蟹大量冻死,损失高达1626.20万元。因此,总体上说今年属经济损失、危害程度较严重的年份。

 

从测报点各养殖模式来看(表1-2),池塘/围塘养殖经济损失最多,约占总损失的89.70%,同比增长29.38个百分点,其次是海水网箱,约占总损失的9.40%。与2015年相比,海水网箱养殖模式的单位面积经济损失有所减少,滩涂养殖模式的单位面积经济损失与去年持平,其余养殖模式的单位面积经济损失均有不同程度的增加。

1-2  分养殖模式经济损失

损失

年份

池塘/

围塘

滩涂

淡水

网箱

海水

网箱

流水

温室

经济损失

(万元)

2015

1490.67

4.9

0

959.69

0

16.12

2016

3668.36

3.8

0

384.20

5.68

26.45

单位面积

经济损失

2015

204.27

42.83

0

17.92

0.006

2.92

2016

605.15

43.98

0

7.19

0.52

6.05

注:池塘/围塘、滩涂养殖单位面积经济损失的单位为元/亩,淡水网箱、流水养殖、温室为元/m2,海水网箱为元/m3

4、部分品种发病仍较为严重

21个监测品种除三角帆蚌、缢蛏和河蟹3个品种未发生病害,其余18种均不同程度监测到了病害。根据月平均发病率、月平均死亡率情况比较,其中青鱼、鲢鱼、鲫鱼、青虾、罗氏沼虾(大棚)、拟穴青蟹和甲鱼(池塘)等7个品种发病程度较2015年减轻,其余品种较2015严重,病害整体情况尤以南美白对虾、大黄鱼、三疣梭子蟹(池塘和滩涂)等品种相对严重(表1-3)。

 

 

 

 

 

 

 

 

1-3  各监测品种月平均发病率、月平均死亡率及其与2015年增减情况

监测

养殖

平均发病率(%

平均死亡率(%

监测

养殖

平均发病率(%

平均死亡率(%

品种

模式

15

16

 

15

16

 

品种

模式

15

16

 

15

16

 

青鱼

池塘

15.07

12.93

-

0.02

0.16

+

南美

池塘

4.6

7.32

+

0.65

0.83

+

草鱼

池塘

5.76

7.19

+

0.02

0.16

+

白对虾

大棚

2.06

3.25

+

3.75

0.84

-

流水

0.1

0.14

+

/

0.01

+

青虾

池塘

2.92

0.17

-

/

0.02

+

鲢鱼

池塘

3.33

1.18

-

0.01

/

-

罗氏沼虾

池塘

0.19

1.44

+

/

0.08

+

鳙鱼

池塘

/

0.52

+

/

0.002

+

大棚

0.5

/

-

/

/

/

鲤鱼

池塘

5.2

7.03

+

0.09

0.69

+

三疣

池塘

0.93

6.72

+

0.1

0.1

持平

梭子蟹

滩涂

/

16.67

+

/

0.08

+

鲫鱼

池塘

6.97

5.73

-

0.04

0.03

持平

拟穴青蟹

池塘

5.71

2.21

-

0.05

0.04

持平

网箱

/

/

/

/

/

/

乌鳢

池塘

3.75

27.02

+

0.01

0.18

+

河蟹

池塘

/

/

/

/

/

/

大黄鱼

海水网箱

20.54

23.43

+

0.85

0.53

-

甲鱼

池塘

1.4

0.55

-

0.01

0.13

+

黄颡鱼

池塘

1.04

3.49

+

/

0.02

+

温室

5.5

8.07

+

0.06

0.72

+

七星鲈鱼

海水网箱

3.15

4.34

+

0.01

0.11

+

泥蚶

池塘

0.01

0.19

+

0.01

/

-

翘嘴红

池塘

0

4.44

+

/

0.003

+

滩涂

/

/

/

/

/

/

网箱

/

/

/

/

/

/

缢蛏

池塘

/

/

/

/

/

/

三角帆蚌

池塘

2.43

/

-

0.6

/

-

滩涂

2.22

/

-

0.03

/

-

注:“+”表示发病率和死亡率比2015年同期增加,“-”表示发病率和死亡率比2015年同期减少,“/”表示未发病。

南美白对虾。全省南美白对虾监测点发病面33.22%,比201535.02%稍有减少。共监测到11种病害,其中1宗病因不明病例,病害数比2015年增加2种,病害以弧菌病、红体病、白斑综合征、偷死症等为主。2016年南美白对虾监测点的直接经济损失为1856.49万元,占全年的32.69%,单位面积经济损失为1054.98元,是2015年的1.98倍。2016年弧菌病发病面危害程度严重,且集中在慈溪、奉化两地。弧菌病总发病率最高,达19.44%,共造成损失达1326.90万元,其中9月份弧菌病发病率高达17.60%,损失达1270.00万元。

在疫病监控与流行病学调查工作中, 2016年南美白对虾总体养殖情况呈现上半年形势喜人,下半年濒临亏本的状况,2016年检测的158批次南美白对虾苗种样品中,共有78批次苗种检出各种病原,总阳性率为49.4%,比去年的29.01%有所增加。主要病征为生长缓慢、白便、偷死等情况,经检测主要为虾肝肠胞虫、WSSV以及高致病性副溶血弧菌引起的偷死。

从面上看,南美白对虾的养殖形势也任然不理想。嘉兴市今年5-6月阴雨天气明显多于往年,水质调控不易,偷死症、白斑综合征、皮下及造血组织坏死症、弧菌病及肠胞虫等病害出现较多,造成虾体大量死亡,亏损较多。绍兴市,今年全塘死亡率较上年有所减少,但发病主要集中在外塘养殖尤其是小规模养殖上,其中偷死症最高发病率达14.13%,红体病最高发病率达10.67%。台州市检测的112个批次南美白对虾,有肠胞虫、肝胰腺细小病毒、高致病性副溶血弧菌等病原检出,存在风险隐患。

大黄鱼2016年全省大黄鱼病害监测点发病面56.64%,共监测到13种病害,其中监测到1宗不明病因病例。病害以擦伤引起的溃烂病、内脏白点病、白鳃病、台风、赤潮等非生物源性病害等为主,其中以擦伤引起的溃烂病和内脏白点病危害较大。另外病害测报点上刺激隐核虫病仅5月份监测到一次,白鳃病于8月份监测到,比上年提前一月监测到。2016年全省养殖大黄鱼监测点上因病害造成的直接经济损失约为326.50万元,占全年损失的7.98%,单位面积的经济损失为9.74/立方米,较上年的26.80/立方米有所减少。2016年大黄鱼病害程度较去年有大幅度减轻,损失相对较小,故单位面积损失有所减少。

在疫病监控和流行性病学调查工作中,2016年大黄鱼病害相比2015年有所缓和,如以往病毒性疾病高发的象山地区白鳃病、虹彩病毒检出率较低,刺激隐核虫发病率也同比有所下降。但是个别监测点样品虹彩病毒和白鳃病感染率高达100%;内脏白点病、细菌性溃疡病和刺激隐核虫病也造成巨大经济损失。另外由于水产苗种产地检疫尚未全面开展,且苗种可以随意流动,部分大黄鱼的苗种也需要从外省引进,输入性疾病难以控制预防。

乌鳢。乌鳢发病面为88.14%,全年共监测到烂鳃病、腐皮病、车轮虫病、非生物源性疾病(4种)等7种病害,虽病害数明显增加,但仅监测到发病面积52亩。2016年乌鳢养殖受五水共治影响面积缩小,监测点面均减少,因此造成发病面比例增加。

三疣梭子蟹。三疣梭子蟹发病面42.21%,发病率较2015年的11.05%大幅度增加。1月份因强冷空气影响,舟山监测点三疣梭子蟹大量死亡,死亡率达80.46%,造成435500只死亡,引起1626.20万元经济损失。

疫病监控与流行病学调查工作中,2016监测点梭子蟹与虾类混养模式中,1个监测点虾类出现大规模死亡后,梭子蟹出现大量死亡,检测病蟹白斑病毒阳性;1个监测点检测到弧菌病,梭子蟹体内培养弧菌与脊尾白虾培养弧菌一致;监测点外宁波地区检测到一例血卵涡鞭虫病,采集样本感染率达到100%,但未造成爆发性死亡。

52017年病害流行预测

根据历年浙江省水产养殖病害测报结果,2017年全省水产品在养殖过程中仍将发生不同程度的病害,疾病种类可能仍是以细菌、病毒和寄生虫等生物源性疾病为主。广大养殖户除按照往年病害发生规律做好防范工作以外,特别要注意以下几个方面。

1)高度关注气候骤变。近年来气候多变,2013年长时间极端高温天气,2014年多雨寡照低温天气, 2015年有强台风袭击加上多雨低温,2016年受超强厄尔尼诺的影响,气候异常, 因此,2017年仍需要高度防范气候变化造成的损失,尤其甲壳类、贝类中对养殖环境较为敏感的种类,天气骤变易爆发疾病。

2)试养替代南美白对虾的适养品种。尽管2016年南美白对虾总体养殖情况呈现上半年形势喜人,但下半年濒临亏本的状况,主要病征为生长缓慢、白便、偷死等情况,经检测主要为虾肝肠胞虫、WSSV以及高致病性副溶血弧菌引起的偷死。因此预计2017年南美白对虾养殖的病害仍将高发。各养殖户要在做好清塘消毒、苗种检疫的同时,注意采用与鱼、鳖、罗氏沼虾等混养或轮养模式,以降低病害的发生概率。

3)重视福建大黄鱼种苗购入前的检疫工作。2016年大黄鱼病害相比2015年有所缓和,尤其是以往病毒性疾病高发的白鳃病、虹彩病毒检出率较低,刺激隐核虫发病率也同比有所下降。但是普陀区三个监测点样品均有虹彩病毒检出,感染率100%;内脏白点病应急监测和定期检测也有检出;某个监测点样本白鳃病检出率100%5月份有2个监测点爆发刺激隐核虫病,造成巨大经济损失。另外台风过后由擦伤继发引起的细菌性溃疡较多;因此大黄鱼依然是病害高发品种,要做好苗种检疫和养殖密度控制,预防病害发生。

4)强化中华鳖越冬苏醒后以及两段法茬口的培育管理。这两年危害较大的中华鳖疾病主要是腮腺炎病、腐皮病和溃烂病,主要发生在越冬苏醒后,温室移至外塘后的78月份,2017年依旧值得关注,要加强管理,投喂优质饲料。

5)做好淡水鱼类的病毒性疾病和寄生虫病的防范。淡水鱼类主要注意出血性败血症、疱疹病毒II型(鳃出血病)等,在疫病监控和流行性病学调查中,10个批次样品中有 2个批次检测出疱疹病毒II型阳性,5个监测点中有2个监测点检测出疱疹病毒II型阳性。虽该病呈隐性感染,但也要做好优质苗种的引种工作,特别是鲫鱼的苗种引种。

6)加强海水蟹类携带病毒检疫工作。2016年蟹类各监测点病害较为严重,主要受到呼肠孤病毒病、白斑病和黄水病影响。而对野生青蟹苗疫病检测,发现呼肠孤病毒病、白斑病毒的携带率分别达40%30%。因此,2017年仍需引起注意。

 

7)做好台风期贝类养殖的管理。2016年贝类养殖中仅围塘养殖泥蚶监测到肠胞虫病,且未造成经济损失,但是往年受台风影响等对贝类产生一定危害,因此2017年对贝类养殖病害仍不容忽视。